牛乳の種類を調べる2025/01/13 21:44:18

近くのスーパーマーケットに行って牛乳を買おうと売り場を見てみたら、「低脂肪」とだけ書かれた牛乳パックがあった。税抜 99 円で異様に安い。タイトルに「牛乳」の文字がないので少し気にはなったが買って飲んでみた。すると牛乳の味が薄く感じる。脂肪分を除去しただけなのだろうか。成分を見たら、次の通りだった。

乳(生乳(国産))
乳製品
乳糖/炭酸Ca
結晶セルロース
ピロリン酸第二鉄
葉酸
ビタミンD

種類別のところを見ると「乳飲料」だった。「牛乳」ではないのか。だまされた、というと癪なので言わないが、パックに入った牛乳売り場にある商品もいろいろあることがわかった。次のページを見てみた。
https://www.j-milk.jp/knowledge/products/berohe000000p1qx.html
「牛乳類」には全部で6種類あることがわかった。いやいや、大変だ。